第2回Kind Tableオンライン野菜料理教室　6か月で整うプラントベース実践栄養学2026.7

（第2回配信）KindTableオンライン野菜料理教室2026.7.zip

オンラインでお手軽に学べる！プラントベース実践栄養学の野菜料理教室です。
2026年6月よりスタートの「Kind Tableオンライン野菜料理教室」では、6か月かけてプラントベースホールフード（植物素材中心の食べ方）の知識とレシピを実践的に学びます。今回の第2回では、抗糖化・糖質、食物繊維をピックアップし、精進料理の魅力を引き出す講座をお届けします。

【商品名】Kind Tableオンライン野菜料理教室　6か月で整うプラントベース実践栄養学第2回2026.7
料理教室の特徴は、管理栄養士・料理家・食育講師の中村美穂が監修したオリジナル教材です。学びやすい座学テキストとオリジナルレシピが含まれており、すべての資料には分かりやすい解説動画とデモンストレーション動画が付いているため、何度でもお好きな時にご覧いただけます。

【内容】
Kind Tableオンライン野菜料理教室　6か月で整うプラントベース実践栄養学　
グルテンフリー発酵野菜ごはんとロースイーツ講座　

＜第2回＞
テーマ：抗糖化、血糖コントロール、炭水化物、糖質、食物繊維
実習メニュー：夏和食、精進料理と夏の薬膳、食養生
理論と実践で楽しみながら学ぶことで、日々を健やかに過ごせますように

Menu
・柴漬け
・野菜寿司
・テンペと夏野菜の焼き浸し
・Raw味噌汁
・糠漬け野菜の白酢和え
・ひまわりの種ソースのグリーンサラダ
・梅ジンジャーエール
・Raw抹茶クリームあんみつ
発酵あんこ、くるみデーツあん、抹茶ゼリー、抹茶アイスクリーム、ローカシューホイップクリーム、フルーツコンポート、シロップ、
・夏フルーツコンポート

Kind Table阿佐ヶ谷
Cooking studio & cafe
米と野菜と発酵
心ほどける、優しい食卓

開店から1ヶ月が経ちました。
皆様には心より感謝申し上げます。

プラントベース、グルテンフリー、ローフード、薬膳…
あらゆる食養生の知恵を融合したオリジナルレシピをご紹介したいと願いスタートしたばかりですが、まさに７月はそれが凝縮したような内容です。
どちらも旬を楽しみ、蒸し暑い日本の夏を乗り切る知恵が満載です。

夏の和食、和菓子（甘味）など伝統文化への敬意を忘れずに、
現代の暮らしに合わせて、砂糖を使わないための工夫をします。さらにプラントベース、グルテンフリー、発酵の魅力をお伝えできればと思います。

単発参加も大歓迎。
難しそうな栄養学や健康知識もぐっと身近にわかりやすく。
基本簡単な調理ばかりのため初心者の方もお気軽に〜

続けていただけましたら、日々の食生活に馴染み、気づけば心身の変化を感じていただけますと幸いです。

オンラインレッスンでも、対面レッスンでも、一緒出来ますことを楽しみにお待ちしております。

①動画配信リンク付き8レシピ（４ページ）
②座学テキスト（表示、目次、テキスト）

ご購入後は内容をご確認いただき、何かご不明な点がございましたら公式LINEまたは専用メールアドレスまでお気軽にご連絡ください。（ご質問の有効期間目安はご購入後1年間）

今後も月1回の配信を行う予定です。（2026.6～11月）
全6回を通して、読み応えのあるテキストと動画解説で実践的な知識を習得いただけることが魅力です。修了後には、修了証をお届けしますので、達成感もひとしお！オンラインでの受講はもちろん、ゆくゆくは対面でお目にかかれることも楽しみにしています。皆さまのご参加を心よりお待ちしております！